🌹Rose🌹 お家でとれた野菜ちゃん

家庭菜園

こんにちは^^

本日は、お家で育てている野菜をご紹介したいと思います♪

旦那さんが毎朝お水をあげてくれて、すごく綺麗に育ちました🌸

◇きゅうりさん◇

夏が旬のきゅうりさん♪

きゅうりはほとんど栄養がないと思われがちですが、実はあるんですよ^^

きゅうりはカロリーがとても低いです、それは「Least calorific fruit」と

ギネス世界記録に登録されているほどです。

きゅうりは、可食部100gあたり14キロカロリーですが栄養素はしっかり

あるんです!

◇◆栄養素◆◇

きゅうり100キロカロリーに含まれる栄養素…

🌹カリウム 1400ml (なすびの1.4倍)

🌹ビタミンK 240㎍ (レタスとほぼ同じ)

🌹ビタミンC 100mg (トマトの約1.26倍)

🌹食物繊維 7.9g (キャベツとほぼ同じ)

ときゅうりには栄養があるんです。

↓おすすめレシピ♪

◇◆居酒屋さんきゅうりレシピ◆◇

◇◇材料◇◇

🌹きゅうり     1本

🌹お塩       ひとつまみ

A🌹ごま油     小さじ1

A🌹しょう油    小さじ1

A🌹鶏ガラスープ  小さじ2/1

A🌹砂糖      小さじ2/1

A🌹すりごま    小さじ1

A🌹にんにく    1㎝程度

◇◆作り方◆◇ 

🌹1.きゅうりを麺棒でたたき、食べやすい大きさに切ります。

🌹2.ジップロックに入れてお塩で揉み、10分置いておきます。

その後水分をよく絞ります。

🌹3.上記材料Aを混ぜたあと、きゅうりを入れて完成です。

是非作ってみて下さいね🌸

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